יש אירועים שאפשר לסגור בכמה מגשים.
ויש אירועים - עסקיים או פרטיים שבהם צריך קצת יותר
יד מנוסה, עין אסתטית וסדר שעובד מאחורי הקלעים.
שם אנחנו נכנסים.
שנים של אירוח בבית ובמשרד לימדו אותנו שאירוע טוב הוא לא רק מה שמונח על השולחן
אלא איך הכול מתנהל: תזמון, סדר, כלי הגשה, עמדות, צוות, ויכולת לראות את האירוע מתחילתו ועד סופו.
מה תכל'ס אנחנו עושים באירועים?
עריכת שולחן מדויקת
סידור מזנון, העברה לכלי הגשה מעוצבים ורענון השולחן לאורך האירוע.
צוות מנוסה
מינימום שני אנשי צוות באירועים בינוניים וגדולים. המטרה: שתהיו פנויים לאורחים, לא למזנון.
עבודה עם ספקי משנה
אנחנו מביאים כלי הגשה יפים. לריהוט וכלי אוכל אישיים, בר משקאות ועוד - נפנה אתכם לחברות אמינות שעובדות איתנו.
תיאום והגעה בזמן
תיאום מראש, הגעה לפני הזמן, עבודה נקייה ומסודרת בהתאם ללו"ז של בבית או במשרד.
לא תמיד צריך אירוע מלא.
לפעמים מספיק מגשים.
יש חבילות אירוח מצוינות שמתאימות לאירועים קטנים ובינוניים, והן פתרון מעולה כשלא צריך צוות – רק אוכל טעים, יפה ומוכן להגשה
ולפעמים כן.
וזה בדיוק המקום לדבר איתנו.
אם יש לכם אירוע שבו תרצו ליווי מקצועי -
עריכה, תפעול, סידור והכל – אנחנו כאן.
שאלות על אירועים
המטבח שלנו כשר ואינו פועל בשבת.
אנחנו מבצעים משלוחים בימי שישי עד השעה 14:00. יש מגוון מוצרים שיכולים להתאים לשבת
זה תלוי בגודל ההזמנה.
לאירוח של עד כ־20 אורחים, מומלץ לתאם את המשלוח כחצי שעה לפני שעת ההגשה.
באירועים גדולים יותר כדאי להקדים מעט, כדי שתוכלו לסדר את השולחן בנחת ובשקט.
כן. אם ההזמנה מיועדת לשבת או להגשה מאוחרת, ניתן לציין זאת בהערות להזמנה.
במקרים כאלה נדאג שלא לחמם מראש את הקישים והמאפים, כדי לשמור על המרקם והטעם המושלם גם לאחר חימום חוזר.
אפשר לציין בהערות להזמנה אם יש רכיב שתרצו להשמיט.
עם זאת, לא תמיד ניתן לבצע שינוי, ולרוב עדיף לבחור מגש אחר שמתאים יותר לטעם או לצורך שלכם.
בהחלט. אנחנו מתמחים בעיצוב שולחנות ומציעים שירות מלא של סידור והעמדה לאירועים.
צרו קשר עם המשרד ונשמח להתאים לכם את הפתרון המושלם – כולל צוות וכלי עיצוב השולחן.
לגבי ריהוט וכלי אוכל נוספים (כוסות, צלחות וכו’) – נשמח להפנות אתכם לחברות השכרת ציוד שאנו עובדים איתן.
כן. לאיסוף מבית הקפה ניתן לעצור למספר דקות במפרץ החניה שמול הכניסה למוזיאון ארץ ישראל.
בנוסף, יש חניון בתשלום ממש בסמוך – למי שרוצה להיכנס בנחת.
הטיפ הכי טוב – להתחיל עם **חבילות האירוח** שבנינו לפי מספר האורחים.
אלה הרכבים מדויקים שיעזרו לכם להבין את הכמות הנכונה לכל סוג אירוע.
אנחנו מספקים צוות שדואג לעריכת המזנון, העברה לכלי הגשה מעוצבים, שמירה על סדר ואסתטיקה לאורך האירוע, וחימום מאפים במידת האפשר.
מגשי אירוח מתאימים כשרוצים לסדר את השולחן לבד.
אירוע עם צוות מתאים כשצריך שמישהו ינהל את המזנון — עריכה, רענון ופינוי — כדי שאתם תהיו פנויים לאורחים.
התמחור מתחיל ממגשי האירוח שבחרתם.
שירותי צוות, כלי הגשה, ריהוט והובלות — מתומחרים בנפרר ובצורה מודולרית, לפי הצורך של כל אירוע.
לא נדרש מטבח פעיל. מספיק שולחן עבודה, כיור וחיבור לחשמל.
אירועים בחוץ אפשריים — בחצר, גינה או מרפסת — כל עוד יש אזור מוצל/ממוזג למזנון ואזור התארגנות סמוך.
אנחנו כשרים ולכן לא עובדים בשבת.
האוכל מסופק ביום שישי ומותאם להגשה בשבת.
אם הזמנתם אירוע עם צוות — נתאם מראש הגעה של הצוות בשבת עצמה.
זה תלוי כמה תרצו להיות מעורבים במהלך האירוע ומה התקציב.
מגשי אירוח בלבד מתאימים למי שמסדר לבד.
באירועים גדולים או עסקיים — לרוב עדיף צוות.
אנחנו מספקים כלי הגשה מעוצבים משלנו — הם חלק משמעותי מהמראה של המזנון.
כלי אוכל אישיים (צלחות, סכום, כוסות) וריהוט יש להזמין מחברות השכרת ציוד.
אנחנו עובדים עם כמה חברות מומלצות ונשמח להפנות אליהן, אך האחריות על אספקת הציוד וטיבו היא של חברת ההשכרה.